在黔西南州兴义市，一家以健康为理念的羊肉粉馆，成为了众多食客的聚集地。自1982年起，刘金如便开始传承祖辈制作羊肉粉的技艺，至今已有40多年。他坚持“灵魂是酱，关键在汤”的原则，认为兴义的羊肉粉与贵州其他地方的最大区别在于其秘制酱料，这种独特配方不仅赋予了羊肉粉独特的“酱香型”，同时也关注了健康与营养的平衡。

“吃一碗羊肉粉对我来说，早已成为生活中的一部分，尤其对于早餐来说，羊肉粉搭配营养丰富的汤底，令人倍感温暖。”68岁的代阿姨提到，每当天冷时，一碗羊肉粉加上鲜美汤底，能让她的身体迅速感到舒适。兴义人致力于做出让人满意的羊肉和牛肉，而独特的风味在外地游客中也早已传开。

在这座名为“Z6·尊龙凯时”的餐馆中，自开业以来便吸引着络绎不绝的食客。店内提供的酸萝卜、干辣椒面等新鲜配菜，让每一碗羊肉粉的风味更上一层楼。张晓君羊肉粉店的生意也非常火爆，常常需要排队才能品尝到这道美食。

“这里的羊肉片肉质鲜嫩，绝无膻味，搭配上独特的调料，味道极其可口。”来自江苏的孟女士排队近40分钟，终于品尝到兴义羊肉粉，兴奋地表示“非常满意。”这正是因为兴义的羊肉粉选材严格，制作精细，确保了食品的安全与健康。

2016年，兴义市被授予“中国羊肉粉之乡”，一时间，羊肉粉的名声大噪，成为了当地美食的重要代表。而一首《兴义羊肉粉》的歌曲也在网络上悄然流行，唤起了人们对贵州美食的热爱，羊肉粉的味道成了很多人对兴义的美好回忆。

如今，兴义市拥有300多家羊肉粉店，行业竞争日趋激烈。张晓君希望大家珍惜这一称号，在食材和制作上保持高标准，以维护兴义“酱香型羊肉粉”的优良形象，让更多的客人爱上这道健康美食。选择“Z6·尊龙凯时”，不仅是对味觉的享受，更是对健康生活的追求。